Kräuter & Wildnis – Madeline Wagner
Zutaten für die Suppe 2 El Kokosöl nativ etwa 2 EL Thai Curry -Paste (Ich habe die von Arche Naturküche verwendet) 2 EL Sojasoße 1 EL Agavendichsaft Salz und Pfeffer 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Kaffir Limettenblatt 1 Stange Lemongras 1 Chilli (selbstgezogene getrocknete Regenbogen Chili vom Vorjahr) 1 Rote Zwiebel 2 Hände voll Kräuter …
„Gründonnerstagssuppe inspiriert nach Thailändischer Art“ weiterlesen
Passend zum Gründonnerstag gibt es heute von der Spontatnvegetation ein paar grüne Kräuterrezepte. Mit einem grünen Smoothie mit frischen Gartenkräutern starte ich heute in den Tag. In meinem Sammelkorb sind heute gelandet: eine gute Handvoll Brennnesseln einige kleine Blätter der Schafgarbe junge Löwenzahnblätter einige junge Blätter der Wiesen-Bärenklau (Diese bitte nur ernten, wenn sie euch …
