Kategorie-Archive: Wildkräuterkunde

Gestern hatten wir einen sehr gemütlichen und stimmungsvollen Pechsalbenworkshop. Wer nicht dabei war und sich dennoch mal am Rühren versuchen möchte findet hier neben vielen Informatioen rund um die Pechsalben auch das passende Rezept. Viel Spaß beim asuprobieren! Pechsalbe, was ist das? Pech ist nichts anderes als Harz. Bis in die 1960 Jahre gab es …

„Die Pechsalbe oder die Heilkraft der Bäume“ weiterlesen

Rezept:1 Handvoll Kräuter (z.B. Spitzwegerich, Salbei, Thymian,Fenchel, …)100 g Zucker2 El Honig3-4 El Teeauszug1 El ZitronensaftPuderzucker zum bestäuben. 1. Ein Teil der Kräuter klein hacken/mörsern,den anderen Teil zu Tee verarbeiten.2. Zucker in einem Topf karamellisieren undmit Teesud ablöschen.3. Honig und Zitronensaft und klein gehackteKräuter unterrühren.4. Karamell zügig auf Backpapier tropfen.5. Trockene Bonbons mit Puderzuckerbestäuben.